W Wijngaard Kaas szlachetna sztuka dojrzewania sera jest sprawą rodzinną.
Przedsiębiorczy Piet van den Wijngaard rozpoczął swą serową drogę w 1936 roku. Dostarczał artykuły spożywcze na wózku ciągniętym przez psy do farmerów wokół Woerden w zamian za wytworzone przez nich sery.
Te świeżo wytworzone sery wciąż musiały jednak dojrzewać, zanim mogły zostać sprzedane. Aby pomieścić zapasy dojrzewającego sera, kupił mały zbudowany z kamienia magazyn nad pobliską rzeką Oude Rijn.
W każdą środę chodził również na historyczny Targ serowy w Woerden, gdzie kupował nowe sery od rolników w sposób zwany „handjeklap”. Była to tradycyjna metoda targowania się gdzie sprzedawca i kupiec uderzali się w dłonie, dopóki cena nie została uzgodniona z uściskiem dłoni. Do dziś w Woerden wciąż istnieje prawdziwy Targ Serowy, na którym rolnicy sprzedają w ten sposób dużo sera.
Piet nie tylko znał się na dojrzewaniu sera, był również skutecznym biznesmenem. Z roku na rok firma rosła a sery Wijngaard były cenione przez wszystkich za ich bogaty smak.
Zestaw upominkowy na Wielkanoc - 3 sery dojrzewające Reypenaer 580g
Zestaw serów na prezent wielkanocny
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Prezent dla seniora - zestaw holenderskich serów dojrzewających
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser dojrzewający z czosnkiem niedźwiedzim - Wyngaard Affiné Bärlauch 150g
deska serów, składniki, ser dojrzewający, ser żółty, ser holenderski
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser dojrzewający z dodatkiem fig i musztardy - Wyngaard Affiné Feigensenf 150g
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Gilotyna do sera Reypenaer Boska
Gilotyna Reypenaer została specjalnie opracowana, aby móc wygodnie i bez wysiłku ciąć przy stole cienkie plasterki sera.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Gilotyna do sera Wyngaard
Wysokiej jakości mała gilotyna do krojenia sera idealna do zabrania ze sobą w plener lub kameralne spotkanie przy winie. Wyprodukowana przez firmę Boska która od ponad 100 lat dostarcza na rynek artykuły do przygotowania i serwowania sera.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser kozi dojrzewający 10 miesięcy Wyngaard Chèvre Gris - 230g
Ser kozi dojrzewający 10 miesięcy.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser żółty dojrzewający 1 rok Oude Wyngaard 150g
Tradycyjny holenderski ser typu Gouda dojrzewający 12 miesięcy - Oude Wyngaard
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser żółty dojrzewający 1 rok Reypenaer 325g
Holenderski ser typu Gouda, dojrzewający 12 miesięcy w specyficznym mikroklimacie zabytkowego magazynu.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser żółty dojrzewający 2 lata Extra Oude Wyngaard 135g
Ser dojrzewający 2 lata Extra Oude Wyngaard
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser żółty dojrzewający 2 lata Reypenaer VSOP 300g
Reypenaer V.S.O.P. jest wytwarzany w tradycyjny sposób przez małą serowarnię. Następnie Reypenaer V.S.O.P. dojrzewa przez 2 lata w wyjątkowym mikroklimacie starego magazynu sera w Woerden (Holandia) z naturalnymi różnicami temperatury i wilgotności. Reypenaer V.S.O.P. ma niezwykle intensywny smak z zaskakującymi kryształami mineralnymi i złożonymi aromatami: karmelu, lekkiej czekolady i toffi.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser żółty dojrzewający 3 lata Reypenaer X.O. Reserve 250g
Reypenaer X.O. Reserve jest ekskluzywnym holenderskim serem typu Gouda, dojrzewającym 30-36 miesięcy w zabytkowym klimacie starego magazynu, należącym do rodziny Wijngaard od pokoleń zajmującej się tradycyjnym serowarstwem.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser żółty dojrzewający z dodatkiem czarnego pieprzu 150g
Dojrzewający ser żółty z warstwą młotkowanego czarnego pieprzu. Delikatny, miękki o kremowej konsystencji.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser żółty dojrzewający z dodatkiem czarnych trufli 150g
Dojrzewający ser żółty z warstwą letniej truflowej tapenady. Delikatny, miękki o kremowej konsystencji i mocnym aromatem czarnych trufli.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Ser żółty dojrzewający z dodatkiem imbiru - Wyngaard Ginger Affiné 150g
Dojrzewający ser żółty z warstwą marynowanego kandyzowanego imbiru. Delikatny, miękki o kremowej konsystencji.
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
