Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
  • wyngaard-truffle.jpg
  • zolty-ser-dojrzewajacy-z-dodatkiem-trufli.jpg
  • ser-holenderski-dojrzewajacy-z-truflami.jpg
  • ser-gouda-z-dodatkiem-trufli.jpg
  • ser-Wyngaard-Truffle-Affiné.jpg
  • ser-wyngaard-z-dodatkiem-trufli.jpg

Ser żółty dojrzewający z dodatkiem czarnych trufli 150g
  • wyngaard-truffle.jpg
  • zolty-ser-dojrzewajacy-z-dodatkiem-trufli.jpg
  • ser-holenderski-dojrzewajacy-z-truflami.jpg
  • ser-gouda-z-dodatkiem-trufli.jpg
  • ser-Wyngaard-Truffle-Affiné.jpg
  • ser-wyngaard-z-dodatkiem-trufli.jpg

Ser żółty dojrzewający z dodatkiem czarnych trufli 150g

Wijngaard Kaas

Kremowa Gouda z tapenade z czarnych trufli letnich. Intensywny aromat umami. Idealny do Champagne i win musujących.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 37,90 zł
szt.
Dostępność:
dostępny
wysyłka w 24h
Dostawa od 14,90 zł - Paczkomat Inpost

Cena 37,90 zł
wysyłka w 24h
szt.
Dostępność:
dostępny
Dostawa od 14,90 zł - Paczkomat Inpost

Kremowa Gouda z tapenade z czarnych trufli letnich. Intensywny aromat umami. Idealny do Champagne i win musujących.

Przejdź do pełnego opisu

Darmowa przesyłka za zamówienie powyżej 300zł

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Przydatne akcesoria

    Darmowa przesyłka za zamówienie powyżej 300zł

    Zarejestruj się i zyskaj 5% rabatu

    do pierwszego zamówienia

    Opis

    Luksusowy ser żółty dojrzewający z dodatkiem czarnych trufli

    Truffle to słowo, które na liście składników natychmiast podnosi poprzeczkę. Wyngaard Affiné z czarnymi truflami to Gouda dojrzewająca 16 tygodni, otulona warstwą letniej truflowej tapenady. Efekt jest elegancki, intensywny i ziemisty - jeden z najbardziej luksusowych serów w całej ofercie Wyngaard.

    Jak smakuje?

    Baza jest kremowa i maślana, jak w każdym Wyngaard Affiné. Ale trufle wnoszą coś zupełnie innego: głęboki, ziemisty aromat umami z leśnym tłem, charakterystyczny dla czarnych trufli letnich. Smak jest intensywny, długi i trudny do opisania bez użycia słów takich jak "elegancki" czy "wyrafinowany". To jeden z tych serów, przy których degustatorzy milkną na chwilę.

    Z czym podawać?

    Wyngaard z truflami to ser, który najlepiej smakuje z winem musującym lub Champagne - bąbelki i kwasowość idealnie balansują intensywność trufli. Świetny też z wytrawnym białym Burgundem (Chardonnay) lub lekkim Pinot Noir. Na desce serów podawaj go z orzechami macadamia, cienkimi plastrami surowej szynki i miodem akacjowym. Unikaj mocnych, pikantnych dodatków - niech trufle mówią same za siebie.

    Dla kogo?

    Dla osób ceniących luksusowe smaki i wyrafinowane doświadczenia kulinarne. Doskonały jako prezent dla kogoś, kto zna sery i ma wymagające podniebienie. Świetny element eleganckiej deski serów na wyjątkową okazję.

    Informacje o produkcie

    • Waga: 150g
    • Czas dojrzewania: 16 tygodni
    • Dodatek: tapenada z czarnych trufli letnich
    • Mleko: krowie pasteryzowane
    • Kraj pochodzenia: Woerden, Holandia
    • Przechowywanie: nie wymaga lodówki; po otwarciu przechowywać w 4-8°C
    • Skład: pasteryzowane mleko krowie, nieogrzewana tapenada truflowa 10% (grzyby, czarne oliwki, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek, sok z cytryny, ocet, przyprawy, cukier, trufla 0,3%, czosnek, aromat), sól, kwas mlekowy, podpuszczka, barwnik: karoten.

    Zarejestruj się i zyskaj 5% rabatu

    do pierwszego zamówienia

    Promocje Wszystkie produkty w promocji

      dojrzewanie serów

      Czym właściwie różni się ser dojrzewający od zwykłego żółtego?


      To pytanie zadaje sobie wiele osób, które trafiają tu po raz pierwszy - i bardzo dobrze. Ser dojrzewający to nie zwykla mocniejsza gouda z supermarketu. To produkt, który przez wiele miesięcy, a czasem ponad rok lub dwa lata, przechodzi głęboką przemianę smakową. Traci wilgoć, nabiera charakteru. Pojawiają się w nim naturalne kryształki - to laktoza i aminokwasy krystalizujące się w miąższu, znak, że ser naprawdę dojrzał.

      W praktyce oznacza to smak, który trudno opisać jednym słowem: nuty orzechów, masła, karmelu i lekkiej słodyczy - a w serach starszych, jak Reypenaer X.O. Reserve (3 lata), głębię, która przypomina bardziej wino lub czekoladę niż to, co zwykle kojarzymy z serem. Jeden plasterek potrafi zająć uwagę na chwilę dłużej, niż się spodziewasz.

      dojrzewanie serów

      tu jakiś tekst ze strony głównej

      dojrzewanie serów

      Czym właściwie różni się ser dojrzewający od zwykłego żółtego?


      To pytanie zadaje sobie wiele osób, które trafiają tu po raz pierwszy - i bardzo dobrze. Ser dojrzewający to nie zwykla mocniejsza gouda z supermarketu. To produkt, który przez wiele miesięcy, a czasem ponad rok lub dwa lata, przechodzi głęboką przemianę smakową. Traci wilgoć, nabiera charakteru. Pojawiają się w nim naturalne kryształki - to laktoza i aminokwasy krystalizujące się w miąższu, znak, że ser naprawdę dojrzał.

      W praktyce oznacza to smak, który trudno opisać jednym słowem: nuty orzechów, masła, karmelu i lekkiej słodyczy - a w serach starszych, jak Reypenaer X.O. Reserve (3 lata), głębię, która przypomina bardziej wino lub czekoladę niż to, co zwykle kojarzymy z serem. Jeden plasterek potrafi zająć uwagę na chwilę dłużej, niż się spodziewasz.

      Sery dojrzewające to produkt niszowy, ceniony przez koneserów na całym świecie. Powstają w małych partiach, co zapewnia ich wyjątkową jakość, i są dostępne tylko w wybranych punktach sprzedaży oraz specjalistycznych sklepach online.

      Jak podawać sery dojrzewające?

      Ser gouda najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej, serwowany z winem czerwonym, białym lub szampanem. Pasuje również do piw rzemieślniczych oraz mocniejszych trunków, takich jak whisky czy rum. Odkryj pełnię smaku, komponując go z orzechami, miodem czy suszonymi owocami.

      Nie wiesz od czego zacząć? Zaczynaj łagodnie

      Najczęstszy błąd przy pierwszej próbie serów dojrzewających to sięgnięcie od razu po ten najmocniejszy. Lepiej zacząć od Reypenaer 1 Jaar - sera 12-miesięcznego o kremowej konsystencji i subtelnym, maślano-orzechowym smaku. Jest łagodny, ale już wyraźny. Dobry punkt startowy dla każdego.

      Jeśli chcesz od razu poczuć różnicę między etapami dojrzewania, nasze zestawy prezentowe zostały ułożone właśnie z myślą o takiej degustacji: od delikatnego po intensywny, w jednym opakowaniu. Świetnie sprawdzają się też jako pomysł na prezent - elegancki, nieoczywisty i zapamiętany.

      dojrzewanie serów

      Najnowsze artykuły
      Przejdź do bloga