Ser żółty dojrzewający z dodatkiem ostrej musztardy 150g

Zaskakujący w smaku żółty ser dojrzewający Wyngaard z dodatkiem ostrej musztardy

Musztarda i ser to jedno z tych klasycznych zestawień, które nie potrzebuje uzasadnienia - działa od zawsze i wszędzie. Wyngaard Affiné z musztardą to Gouda dojrzewająca 16 tygodni, otulona warstwą gruboziarnistej, ostrej musztardy. Efekt jest wyrazisty, pikantny i wyraźnie holenderski - musztarda to jeden z fundamentów tamtejszej kuchni.

Jak smakuje?

Kremowa, maślana baza sera kontrastuje z ostrą, ziarnistą musztardą w sposób, który znawcy serów nazywają "klasycznym i cenionym zestawieniem". Musztarda jest gruboziarnista - czuć pojedyncze ziarenka gorczycy na języku, które pękają i uwalniają intensywny, ostry aromat. Finisz jest pikantny i długi.

Z czym podawać?

Naturalnym środowiskiem tego sera jest deska wędlin i serów - musztarda jest pomostem między mięsem a serem. Znakomity na kanapce z szynką i korniszonami. Do picia: lager, piwo pszeniczne lub lekkie czerwone wino (Zweigelt, Beaujolais). Doskonale sprawdza się też jako składnik topionych kanapek i grillowanych tostów.

Dla kogo?

Dla osób, które lubią wyraziste, pikantne smaki i klasyczne holenderskie połączenia. Dobry wybór na spotkanie przy piwie. Jeden z najprostszych i najbardziej satysfakcjonujących serów w całej linii Wyngaard.

Informacje o produkcie

• Waga: 150g
• Czas dojrzewania: 16 tygodni
• Dodatek: gruboziarnista ostra musztarda
• Mleko: krowie pasteryzowane
• Kraj pochodzenia: Woerden, Holandia
• Przechowywanie: nie wymaga lodówki; po otwarciu przechowywać w 4-8°C
• Skład: krowie mleko pasteryzowane, gorczyca koperek 10% (gorczyca 4,0%, cukier, ocet, woda, olej słonecznikowy, koperek suszony 0,1%, miód, przyprawy, naturalny aromat, zioła), sól, kwas mlekowy, podpuszczka, barwnik: karoten.