Gdyby ser mógł opowiedzieć swoją historię, Reypenaer 1 Jaar zacząłby od magazynu w Woerden - miejsca, gdzie przez cały rok powoli nabierał smaku, który trudno opisać jednym słowem. Kremowy, maślany, lekko orzechowy, z subtelną słodyczą na końcu. To ser, który przekonuje do siebie nawet tych, którzy nigdy wcześniej nie sięgali po sery dojrzewające.
Reypenaer 1 Jaar dojrzewa przez dokładnie 12 miesięcy w historycznych magazynach rodziny Wijngaard w holenderskim Woerden. To nie jest gouda z supermarketu - to ser, który przez rok rozwijał swój charakter w naturalnym mikroklimacie z kontrolowaną wilgotnością i wahaniami temperatury, które nadają mu głębię nieosiągalną w przemysłowej produkcji.
W smaku jest zrównoważony i łagodny, z wyraźnym maślanym tłem i nutą prażonych orzechów. Konsystencja jest elastyczna i kremowa - łatwo kroić go nawet zwykłym nożem, choć gilotyna sprawia, że plastry wychodzą idealnie cienkie i równe. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z serami dojrzewającymi, to właśnie od Reypenaer 1 Jaar warto zacząć.
Reypenaer 1 Jaar to dobry wybór jeśli:
Wyjmij ser z lodówki 20-30 minut przed podaniem. W temperaturze pokojowej aromaty uwalniają się w pełni, a konsystencja staje się bardziej aksamitna. Krój w cienkie plastry - im cieńsze, tym więcej smaku czujesz na podniebieniu.
Na desce serów doskonale pasuje do orzechów włoskich, miodu lipowego, świeżych winogron i cienkiej bagietki. Do picia - lekkie białe wino (Riesling, Pinot Grigio) lub piwo pszeniczne.
Trzykrotny laureat prestiżowych International Cheese Awards w Nantwich - nagrodzony jako najlepsza Gouda w Holandii. To wyróżnienie przyznawane przez niezależne jury złożone ze światowych ekspertów serowarskich.
Dowiedz się, jak dobierać idealne połączenia smakowe – od dojrzewających serów z czerwonym winem po kremowe sery z białym. Sprawdź najlepsze zestawienia i ciesz się wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi!
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
Logowanie przez Facebook i Google do SerHolenderski.pl - Delikatesy serowe świadczone jest w ramach usługi Shoper ONE.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
Logowanie przez Facebook i Google do SerHolenderski.pl - Delikatesy serowe świadczone jest w ramach usługi Shoper ONE.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.
