Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
  • ser-gouda-z-dodatkiem-pomidorow.jpg
  • holenderski-ser-gouda-smakowy.jpg
  • ser-zolty-z-pomidorami.jpg
  • ser-zolty-smakowy.jpg
  • zolty-ser-z-pomidorem.jpg

Ser żółty dojrzewający z dodatkiem pomidorów i szczypiorku 150g
  • ser-gouda-z-dodatkiem-pomidorow.jpg
  • holenderski-ser-gouda-smakowy.jpg
  • ser-zolty-z-pomidorami.jpg
  • ser-zolty-smakowy.jpg
  • zolty-ser-z-pomidorem.jpg

Ser żółty dojrzewający z dodatkiem pomidorów i szczypiorku 150g

Wijngaard Kaas

Holenderska Gouda z warstwą suszonych pomidorów i szczypiorku. Kremowa, świeża, lekko kwaskowata. Idealna na kanapki i deskę serów.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 34,90 zł
Dostępność:
brak towaru
wysyłka w 24h
Niedostępny
Dostawa od 14,90 zł - Paczkomat Inpost

Cena 34,90 zł
wysyłka w 24h
Dostępność:
brak towaru
Niedostępny
Dostawa od 14,90 zł - Paczkomat Inpost

Holenderska Gouda z warstwą suszonych pomidorów i szczypiorku. Kremowa, świeża, lekko kwaskowata. Idealna na kanapki i deskę serów.

Przejdź do pełnego opisu

Darmowa przesyłka za zamówienie powyżej 300zł

Opinie

Liczba ocen: 1
Oceń i opisz

Przydatne akcesoria

    Darmowa przesyłka za zamówienie powyżej 300zł

    Zarejestruj się i zyskaj 5% rabatu

    do pierwszego zamówienia

    Opis

    Wiosenno-letni ser żółty dojrzewający Wyngaard z dodatkiem pomidorów i szczypiorku

    To ser, który smakuje jak letnie południe w ogrodzie. Wyngaard Affiné z pomidorami i szczypiorkiem łączy kremową holenderską Goudę z warstwą dojrzałych, intensywnych pomidorów i siekanego holenderskiego szczypiorku. Efekt jest świeży, aromatyczny i lekko kwaskowaty - zupełnie inny niż cokolwiek innego na desce serów.

    Jak smakuje?

    Baza sera jest kremowa i maślana, ale skórka z pomidorów i szczypiorku zmienia profil smakowy w coś wyraźnie warzywnego i świeżego. Pomidor wnosi kwaskowatość i lekką słodycz, szczypiorek dodaje ziołową ostrość. To ser o charakterze zdecydowanie letnim - dobrze sprawdza się w ciepłe dni i przy lżejszym jedzeniu.

    Z czym podawać?

    Doskonały na kanapkach z ciastem lub bagietką - klasyczne włoskie połączenie pomidor-zioła-ser działa tu bez zarzutu. Na desce serów świetnie kontrastuje z serami orzechowymi i dojrzałymi. Do picia: lekkie białe wino (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio), wino różowe lub lager. Dobrze smakuje też przy antipasto - oliwkach, suszonych pomidorach, grissini.

    Dla kogo?

    Dla osób, które lubią sery z wyraźnym, warzywno-ziołowym akcentem. Dobry wybór na letnie spotkania, pikniki i grillowanie. Świetny na deskę serów, gdy chcesz zaproponować coś oryginalnego i lekkiego.

    Informacje o produkcie

    • Waga: 150g
    • Czas dojrzewania: 16 tygodni
    • Dodatek: suszone pomidory, szczypiorek holenderski
    • Mleko: krowie pasteryzowane
    • Kraj pochodzenia: Woerden, Holandia
    • Przechowywanie: nie wymaga lodówki; po otwarciu przechowywać w 4–8°C
    • Skład: pasteryzowane mleko krowie, pomidor suszony (pomidor 3,3%, skrobia kukurydziana), szczypiorek 0,1%, sól, kwas mlekowy, podpuszczka, barwnik naturalny: karoten.

    Zarejestruj się i zyskaj 5% rabatu

    do pierwszego zamówienia

    Promocje Wszystkie produkty w promocji

      dojrzewanie serów

      Czym właściwie różni się ser dojrzewający od zwykłego żółtego?


      To pytanie zadaje sobie wiele osób, które trafiają tu po raz pierwszy - i bardzo dobrze. Ser dojrzewający to nie zwykla mocniejsza gouda z supermarketu. To produkt, który przez wiele miesięcy, a czasem ponad rok lub dwa lata, przechodzi głęboką przemianę smakową. Traci wilgoć, nabiera charakteru. Pojawiają się w nim naturalne kryształki - to laktoza i aminokwasy krystalizujące się w miąższu, znak, że ser naprawdę dojrzał.

      W praktyce oznacza to smak, który trudno opisać jednym słowem: nuty orzechów, masła, karmelu i lekkiej słodyczy - a w serach starszych, jak Reypenaer X.O. Reserve (3 lata), głębię, która przypomina bardziej wino lub czekoladę niż to, co zwykle kojarzymy z serem. Jeden plasterek potrafi zająć uwagę na chwilę dłużej, niż się spodziewasz.

      dojrzewanie serów

      tu jakiś tekst ze strony głównej

      dojrzewanie serów

      Czym właściwie różni się ser dojrzewający od zwykłego żółtego?


      To pytanie zadaje sobie wiele osób, które trafiają tu po raz pierwszy - i bardzo dobrze. Ser dojrzewający to nie zwykla mocniejsza gouda z supermarketu. To produkt, który przez wiele miesięcy, a czasem ponad rok lub dwa lata, przechodzi głęboką przemianę smakową. Traci wilgoć, nabiera charakteru. Pojawiają się w nim naturalne kryształki - to laktoza i aminokwasy krystalizujące się w miąższu, znak, że ser naprawdę dojrzał.

      W praktyce oznacza to smak, który trudno opisać jednym słowem: nuty orzechów, masła, karmelu i lekkiej słodyczy - a w serach starszych, jak Reypenaer X.O. Reserve (3 lata), głębię, która przypomina bardziej wino lub czekoladę niż to, co zwykle kojarzymy z serem. Jeden plasterek potrafi zająć uwagę na chwilę dłużej, niż się spodziewasz.

      Sery dojrzewające to produkt niszowy, ceniony przez koneserów na całym świecie. Powstają w małych partiach, co zapewnia ich wyjątkową jakość, i są dostępne tylko w wybranych punktach sprzedaży oraz specjalistycznych sklepach online.

      Jak podawać sery dojrzewające?

      Ser gouda najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej, serwowany z winem czerwonym, białym lub szampanem. Pasuje również do piw rzemieślniczych oraz mocniejszych trunków, takich jak whisky czy rum. Odkryj pełnię smaku, komponując go z orzechami, miodem czy suszonymi owocami.

      Nie wiesz od czego zacząć? Zaczynaj łagodnie

      Najczęstszy błąd przy pierwszej próbie serów dojrzewających to sięgnięcie od razu po ten najmocniejszy. Lepiej zacząć od Reypenaer 1 Jaar - sera 12-miesięcznego o kremowej konsystencji i subtelnym, maślano-orzechowym smaku. Jest łagodny, ale już wyraźny. Dobry punkt startowy dla każdego.

      Jeśli chcesz od razu poczuć różnicę między etapami dojrzewania, nasze zestawy prezentowe zostały ułożone właśnie z myślą o takiej degustacji: od delikatnego po intensywny, w jednym opakowaniu. Świetnie sprawdzają się też jako pomysł na prezent - elegancki, nieoczywisty i zapamiętany.

      dojrzewanie serów

      Najnowsze artykuły
      Przejdź do bloga