Ser żółty dojrzewający 3 lata Reypenaer X.O. Reserve 250g

Ekskluzywny ser typu Gouda, dojrzewający 30-36 miesięcy - Reypenaer X.O. Reserve

Słowo o produkcie 

Czas to jedna z niewielu wartości, której nie da się kupić za pieniądze. Wiedzą o tym wszyscy tradycyjni wytwórcy serów. Z miłości do sera i z szacunku do wielomiesięcznego procesu wytwarzania stworzyli oni trzyletni Reypenaer X.O. Reserve. Długodojrzewające dzieło smaku i zarazem najwyższa klasa sera dla prawdziwych smakoszy. 

Prawdziwie ekskluzywny i rzadko spotykany. Wytwarzany w ograniczonych ilościach, wyłącznie z mleka krów wypasanych na pastwiskach od maja do września. Krowy wyszukują i odżywiają się najdelikatniejszą i soczystą trawą, dzięki czemu dają najlepsze mleko. A tylko ono jest wystarczająco dobre dla tak wyjątkowego sera jak X.O. Reserve. 

Podczas tradycyjnego procesu dojrzewania traci ponad 25% swojej wagi. Jego kolor zmienia się stopniowo od pomarańczowego do brązowego i rozwijają się drobne dojrzałe kryształy mineralne.  

Jak smakuje?

Długi okres dojrzewania sprawia, że X.O. Reserve ma wyjątkowo skoncentrowany i czysty smak: złożony, głęboki. Po prostu: niepowtarzalny. 

Na jakie okazje? 

Długodojrzewający trzyletni Reypenaer X.O. to synonim upływającego czasu. Dlatego będzie idealny do celebrowania wyjątkowych dni w kalendarzu: okrągłe urodziny, ważny awans czy rocznica ślubu. To również kompan najlepszych win o dobrych rocznikach. Podasz go z myślą o zadowoleniu najbardziej wymagających gości.

Skład

pasteryzowane mleko krowie, sól, kwas mlekowy, podpuszczka, substancja konserwująca: azotan sodu, barwnik: annato.