Zestaw prezentowy 3 sery dojrzewające Reypenaer 570g

Zestaw trzech żółtych serów dojrzewających. Absolutne rarytasy o niepowtarzalnym smaku.

Reypenaer jest wytwarzany w tradycyjny sposób przez małą serowarnię. Następnie ser dojrzewa w wyjątkowym mikroklimacie starego magazynu serów z naturalnymi różnicami temperatury i wilgotności, w malutkim holenderskim miasteczku Woerden.

PIERWSZY SER DOJRZEWAŁ ROK:
Smak rocznego Reypenaer jest kremowy i miękki. Jest trwały i długo utrzymuje się na języku.

Aromat lekko kremowy, słony, orzechowy i przyjemnie owocowy.

DRUGI DOJRZEWAŁ DWA LATA:
Ten wyjątkowy ser rozpływa się na języku i ma wszechogarniający aromat i smak. Drobne kryształy mineralne w serze powstają w wyniku krystalizacji białek i minerałów podczas dwuletniego procesu dojrzewania. Latem temperatura wzrasta, karmelizując cukry, nadając mu ochrowo-żółty kolor.

VSOP nadaje się nie tylko jako deser, ale także jako przekąska z przyjaciółmi. To prawdziwy "ser wieczorowy" o wysokim współczynniku przyjemności.

Smak jest rozwinięty, mocny z drobnymi kryształkami mineralnymi

Aromat: pełny, czekoladowy, orzechowy, karmelowy, z delikatną nutą drewna.

TRZECI SER DOJRZEWAŁ 3 LATA:
Reypenaer XO to najwyższa, ekskluzywna półka sera dojrzewającego dla prawdziwych smakoszy. Wytwarzany jest w ograniczonych ilościach, wyłącznie z mleka krów wypasanych na pastwiskach od maja do września. Krowy wyszukują i odżywiają się najdelikatniejszą i soczystą trawą, dzięki czemu dają najlepsze mleko. Tylko najlepsze są wystarczająco dobre dla tak wyjątkowego sera jak XO Reserve. Podczas tradycyjnego procesu dojrzewania traci ponad 25% swojej wagi. Jego kolor zmienia się stopniowo od pomarańczowego do brązowego i rozwijają się drobne dojrzałe kryształy mineralne. Długi okres dojrzewania sprawia, że ser ma wyjątkowo skoncentrowany i czysty smak.

Smak wyjątkowo złożony, głęboki smak i aromat z dojrzałymi kryształami minerałów.

Aromat: pełny, karmelowy z nutą koniaku, orzechowy, maślany.

Wysyłka natychmiast po dokonaniu zakupu.
Ser pakujemy bezpiecznie w tekturowy karton z naturalnym wypełniaczem w postaci wełny z drewna.